多摩のちょいおし！

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くんくんくん、いい香り。
数メートル手前でも香ばしい香りはわかります。
小金井のダイエーグルメシティ前、
ティアラはかわいいお店構え
店内もカントリー調ですてき。
（注：いつも込んでいるので確認は困難です。）

今日はこんなパンを買って見ました。
右手前の目玉焼きののったパン、
こだわりの卵を使っているらしくすごく濃厚です。
このパンに入っているベーコン、
脂身がなく、しっかり熟成されていて
ちょっとハモンセラーノっぽい？
後ろのカスクートにもたっぷり挟まっていました。
娘達はクロワッサンにハマっています。

ピザがうれしいくらい大きい、２０ｃｍはあるかな。
写真の他にも、黒ごまパンのごぼうサンド、
ブランド明太子を使った明太子フランス、
長ーい（３０ｃｍくらい）ウィンナーのパンとどれも魅力的。
いつもとても混んでるけれど、いつ行っても親切なのもうれしい。
レジ脇にあった甘食とラスクもとても気になりました。



  

また多摩のおいしいパンを見つけちゃいました。
東小金井駅「ファンタジスタ」の「ホワイトブレッド」
見るからに柔らかそうでしょ。
触り心地は赤ちゃんのおしり、きめ細かでしっとりしています。
このパン、卵は使わず、砂糖・塩はほんの少量で
（メタボが気になる方や卵アレルギーの子にも安心）
小麦粉と小金井の湧水「黄金の水」でできているそうです。
でもその味はちっともシンプルではありません。
「黄金の水」がこんなに小麦のおいしさを引き出すとは・・・。
噛めば噛むほどおいしさが溢れるといった感じです。
そのまま何もつけなくでも充分ですが
トーストすると、外側がカリッと中はもっちり
至福トーストになります！
「ファンタジスタ」は他にもおいしいパンがたくさん。
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小平のアカシア通りにある「エミュウ」というパン屋さん
いつ通っても朝早くてもお客さんがいっぱいなので、
気になって入ってみると・・・。
バラエティーに富んだ、おいしそうなパンが
とてもフレンドリーな表情でわたしを見ている気がして
幸せな気持ちで店を一巡。

まず気になったのは、島唄ラスク。

パン生地がおいしいところに、上質な黒糖だけで味付けしたような
甘さはごく控えめで、黒糖独特の苦味や風味がほのかに香り
噛み締めていると、どこからか三線の音色が聞こえてきそう。
素朴でありながら上品なおいしさでした。



そして異常にたくさん購入した中の一部ですが
右から右回りにバジルソースを絡めた中華麺（パスタでないのがなぜかおいしい）チキンたっぷりのパン、シナモンロール、薄切りハムの長ーいパン、ヨモギパンにおからと豆サラダをはさんだヘルシーサンド。
ヘルシーサンドは、おからと豆がヨモギとどういう味になるのかと思ったら
かなりおいしい、そして結構おなかが満たされます。ダイエット向きかな。
他にも紹介したいパンがたくさんあるのですが、ぜひお店に行ってみてください。